Стерлядь (Acipenser ruthenus) жоко; мекире балыктарынын бир түрү: стерлядь острорылая — учтуу тумшук жоко, с. тупорылая — дуцгүл тумшук жоко.
СТЕРЛЯДЬ СТЕРЛЯДЬ, стерлядка ж. чечуга, рыба Acipencer ruthenus. Сурская стерлядь знаменита. Стерлядиный, стерляжий, к ней относящ. Стерлядиные снасти, ловли. Стерляжья уха. Стерляжина, стар. стерлядина, стерляжье мясо.
