закваска ж.1. ачытуу (теста); туздоо (капусты); уютуу (молока);2. (вещество) ачыткы, камыртуруш;положить закваску в тесто камырга ачыткы салуу (кошуу);в нём видна хорошая закваска анын тарбиясынын, билиминин жакшы негизи көрүнүп турат.